מתכון להכנת לביבות

        

חומרים :2 בצלים בינוניים 4 תפוחי אדמה 2 ביצים 1 כפית מלח 3 כפות קמח

  אופן הכנה1. מגררים את התפוחי אדמה והבצל על פומפיה דקה (יש להקפיד לגרר על החורים הכי קטנים שניתן).2. מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים.3. יש להקפיד לערבב מידי פעם את התערובת על מנת שתישאר אחידה.4. מחממים שמן במחבת ומטגנים לביבות עגולות בכמות של כף מהתערובת עד הזהבה משני הצדדים.5. מניחים על גבי נייר סופג לספיגת השמן ומגישים עם שמנת חמוצה. 

​